Bahan :
1050 ml santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
250 gr tepung beras
50 gr tepung kanji
250 gr gula pasir
pewarna hijau dan merah
Cara membuat :
- Didihkan santan, pandan dan garam lalu saring dan diamkan hingga hangat.
- Aduk beras, tepung kanji dan gula, tuang santan sambil diuleni
- bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna hijau, merah dan sisanya putih.
- Untuk lapisan awal tuangkan 2 sendok sayur adonan hijau didasar loyang 18 cm yang diolesi minyak goreng dan dialas plastik, kukus 10 menit.
- Tuang satu sendok sayur adonan putih, kukus 5 menit.
- Tambah 1 sendok sayur adonan merah diatasnya, kukus selama 5 menit.
- Lakukan hal yang sama higga adonan habis, lalu sajikan.
0 komentar: