250 gr tepung ketan
1/2 sdt air kapur sirih
2 sdt air daun suji + 1/4 sdt pewarna hijau
1/2 sdt garam
125 cc air hangat
1/2 butir kelapa (agak muda) parut memanjang
Bahan Isi :
100 gr gula merah disisir halus
Cara Memasak :
- Campurkan ketan, garam, air kapur sirih dan daun suji, uleksambil dituang air hangat hingga kalis.
- Ambil 1 - 2 sdt adonan, bulatkan dan pipihkan. Beri 1 sdt gula merah ditengahnya, tutup dan bulatka kembali.
- Masukan kedalam air mendidih, tiriskan. Masukan kedalam kelapa yang sudah diparut, gulingkan sampai semua permukaanya terlumuri. Hidangkan.
0 komentar: