Bahan :
275 gr tepung sagu
100 cc air mendidih
1/2 butir kelapa diparut memanjang
1/2 sdt garam, campur rata dengan kelapa parut, kukus selama 15 menit
100 gr gula pasir
pewarna merah dan hijau
Cara membuat :
- Ambil 1 sdm tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air dingin, tuangi 100 cc air mendidih, aduk sampai kental, angkat baru dinginkan.
- Masukan sisa tepung sagu, aduk hingga adonan dapat dibentuk.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, masing masing diberi pewarna merah dan hijau.
- bentuk bulat panjang seperti kelingking 3cm
- Didihkan air, masukan adonan yang telah dibentuk, sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Gulungkan diatas kelapa parut. Hidangkan dengan daun pisang taburi dengan gula.
0 komentar: