Kue Telur gabus merupakan salah satu jenis resep kue kering dengan citarasa yang indonesia banget yaitu gurih, asin dan renyah. Cara membuat kue yang didominasi rasa asin yang pas di mulut ini sangat lah mudah.

Pada saat lebaran atau pun hari besar lainnya kue ini tak pernah absen atau bisa dikatakan wajib ada di atas meja untuk dihidangkan. Bentuk kue yang unik, yaitu kecil dan lonjong dirasa sangat pas jika masuk ke mulut dan begitu dinikmati saat santai bersama keluarga.

Setiap tempat memiliki nama tersendiri untuk sebuah kue, begitu pula dengan penamaan kue yang imut satu ini. Kebanyakan orang menamainya dengan sebutan kue gabus namun yang kita tahu dan paling populer adalah telur gabus.

BAHAN :

1 butir	telor ayam
8 sdm	kanji
	air sedikit jika adonan belum bisa di bentuk sekitar 2 sdm mungkin ya
sesuai selera	penyedap

Cara membuatnya :

1. Campur semua bahan jadi satu. uleni sampai kalis dan bisa di bentuk
2. Nyalakan api di atas kompor taruh wajan yang berisi minyak agak banyak ya.
3. Ambil adonan secubit kecil plintir menggunakan tangan seperti gerakan mencuci baju langsung masukan ke wajan berisi minyak di atas kompor secukupnya aja (aku 2 kali goreng
4. Goreng sampai kecoklatan ya. lakukan sampai adonan habis. dinginkan simpan dalam wadah kedap udara
    

Continue Reading

Kue semprit ini merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia dan Malaysia yang sering disajikan sebagai kue hari raya selain kue nastar. Kue semprit juga dikenal dengan nama kue dahlia, mawar dll karena bentuknya yang menyerupai bunga. Selain selai nanas, bahan lain seperti selai stroberi, kismis, blueberry, dan keping cokelat ("chocolate chips") juga bisa digunakan sebagai bahan hiasan kue.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
200 gr margarin
175 gr gula halus
1 kuning telur ayam
Vanili secukupnya
Selai nanas secukupnya (Selain selai nanas, bahan lain seperti selai stroberi, kismis, blueberry, dan keping cokelat ("chocolate chips") juga bisa digunakan sebagai bahan hiasan kue.)

Cara membuatnya seperti ini nih :

1. Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, dan kuning telur, kemudian aduk sambil diremas-remas.
2. Masukkan vanili, lalu aduk lagi dan diuleni sampai bahan-bahan tersebut menjadi adonan yang lembut.
3. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin agar kue tidak lengket saat dipanggang.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik yang sudah dipasang cetakan kue semprit berbentuk kerucut pada ujungnya supaya hasil semprotan adonan berbentuk menyerupai bunga.
5. Tata bunga-bunga kue semprit sampai loyang terisi penuh. Tambahkan selai nanas di tengah-tengah kue.
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu kurang lebih 170°C selama 20 menit, atau sampai kue semprit berwarna kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tunggu sampai kue semprit benar-benar dingin sebelum disimpan ke dalam stoples.

Continue Reading